O Tamper é uma ferramenta essencial para compactar o café moído no porta-filtro. A recomendação é optar por modelos calibrados com mola que possui um mecanismo que aplica uma pressão uniforme, contribuindo para uma extração mais consistente, além disso, grande parte dos modelos mais modernos contam com uma sobressalência externa que permite um encaixe perfeito no filtro, evitando uma compactação torta.